Gastronomie
So arbeiten Sie in Count-IT mit Tischen, Raumplänen, Küchen- und Barbons und geteilten Rechnungen. Mehr über die Gastronomiekasse lesen Sie auf unserer Gastronomieseite.
Wie arbeite ich mit Tischen an der Count-IT Kasse?
Aktivieren Sie in den Kasseneinstellungen Tische und Bon teilen. Damit schalten Sie die Tisch- und Teilungsfunktionen für die Gastronomie frei. Die Tischtaste und die Korrekturtaste platzieren Sie selbst im Aktionstastenlayout der Kasse.
Mit Raumpläne legen Sie fest, welche Tisch- oder Raumeinteilungen an der Kasse verfügbar sind. Sie buchen Produkte auf einen Tisch und parken den Bon; später öffnen Sie den Tisch wieder, um nachzubestellen oder abzurechnen. Mehr über die Kasse für Restaurants und Cafés lesen Sie auf der Seite Gastronomie.
Kann ich Tische als Raumplan oder als Liste anzeigen?
Ja. Mit Raumplan verwenden legen Sie pro Tischeinteilung fest, ob der grafische Raumplan immer verwendet wird, nur auf Bildschirmen breiter als 600 CSS-Pixel oder nie. Im letzten Fall, und bei der mittleren Option auf einem schmaleren Bildschirm, zeigt die Kasse eine Tischliste.
Die Tischauswahl nutzt den gesamten Bildschirm. In der grafischen Ansicht skaliert der Name jedes Tisches automatisch auf die größtmögliche Schrift, die in die Tischtaste passt.
Kann ich Mitarbeiter verpflichten, einen Tisch zu wählen?
Teilweise: Sie können einen Tisch beim Parken eines Bons verpflichtend machen. Mit Tischauswahl verpflichtend wählen Sie zwischen nicht verpflichtend und nur beim Parken verpflichtend. Direktes Abrechnen und das Buchen von Produkten vor einer späteren Tischwahl bleiben möglich.
Mit Tischauswahl beim Öffnen der Kasse anzeigen öffnet sich die Tischauswahl automatisch beim Start der Kasse, wenn kein Tisch ausgewählt ist. Dieses Pop-up verpflichtet den Mitarbeiter nicht, einen Tisch zu wählen.
Sehe ich an einem Tisch, was schon bestellt und was neu ist?
Ja, mit Bestellstatus-Badges. Stellen Sie in den Kasseneinstellungen Bestellstatus-Badges anzeigen auf Ja; standardmäßig steht die Einstellung auf Nein.
An einem ausgewählten Tisch bleibt pro Produktzeile die Gesamtmenge vorne stehen. Kompakte Badges daneben zeigen, welche Menge bereits bestellt war, was neu hinzugefügt wurde und was als Korrektur verringert wurde.
Wie schicke ich Bestellungen an die Küche oder die Bar?
Bestellungen gehen in Count-IT an einen Drucker in der Küche oder hinter der Bar, als Küchen- oder Barbon. Bei einem Produkt oder einer Produktgruppe haken Sie den Drucker an, auf dem dieses Produkt gedruckt werden soll.
Stellen Sie den Drucker bei der Produktgruppe ein, gilt er für alle Produkte dieser Gruppe; pro Produkt können Sie das ändern. So landen Speisen auf dem Küchenbon und Getränke auf dem Barbon. Mit Anzahl Bonausdrucke beim Bondrucker wird jeder Bon, auch Küchen- und Barbons, mehrfach gedruckt.
Kann die Tischnummer auf dem Bon stehen?
Ja. Bons mit einem ausgewählten Tisch zeigen den Tischnamen. Stellen Sie „Tisch“ vor Tischnummer drucken auf Ja, erhalten normale Kassenbons, geparkte Bons/Tischbons und verknüpfte Küchen- und Barbons das Wort „Tisch“ vor dem vollständigen Tischnamen. Standardmäßig steht die Einstellung auf Nein; Bons ohne Tisch bleiben unverändert.
Mit Auf Tisch anzeigen und den zugehörigen Rechten zeigt die Bonliste außerdem eine Spalte Tisch, auch für bezahlte Bons.
Wie teile ich die Rechnung eines Tisches?
Mit Bon teilen wählen Sie vor dem Abrechnen nur die Produkte aus, die ein Gast bezahlen möchte; der Rest bleibt offen. Beispiel: Auf dem Bon stehen vier Kaffee und ein Gast bezahlt einen Kaffee.
Aktivieren Sie dafür Tische und Bon teilen. Ist die Tischauswahl beim Parken verpflichtend, wird vorab nur dann ein Tisch benötigt, wenn nach der Teilzahlung ein Restbetrag erneut geparkt wird. Möchte ein Gast mit mehreren Zahlungsarten bezahlen, nutzen Sie die Teilzahlung.
Kann ich einen Tisch übernehmen, der auf einem anderen Gerät geöffnet ist?
Ja. Ist ein Tisch auf einem anderen Gerät geöffnet, meldet die Kasse, dass der Tisch gerade geöffnet ist. Nach einer Bestätigung können Sie den Tisch übernehmen.
Es wird empfohlen, den Tisch zuerst auf dem anderen Gerät zu schließen, damit nicht an zwei Stellen gleichzeitig am selben Bon gearbeitet wird.
Wie erfasse ich ein Trinkgeld?
Mit der Trinkgeldtaste an der Kasse. Stellen Sie in den Kasseneinstellungen Trinkgeldtaste anzeigen auf Ja; dann erscheint die Taste Trinkgeld, mit der Sie ein Trinkgeld im System erfassen.
In den Finanzeinstellungen wählen Sie mit Zahlungsart für Trinkgeld, über welchen Zahlungsweg Trinkgelder gebucht werden. Die Trinkgeldfunktion auf dem Bezahlbildschirm erscheint nur, wenn diese Einrichtung vorhanden ist.
Wie korrigiere ich eine Bestellung an einem Tisch?
Verwenden Sie die Taste Auf Tisch korrigieren, die Sie im Aktionstastenlayout der Kasse platzieren. Wählen Sie anschließend den Tisch, dessen Bestellung Sie korrigieren möchten.
Sind die Bestellstatus-Badges aktiviert, sehen Sie pro Produktzeile, welche Menge als Korrektur verringert wurde, neben dem, was bereits bestellt war und was neu hinzugefügt wurde.
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